los geht's mit einer Ziegen-Zucchini-Fritatta:
411 kcal
2 Eßl. Milch mit zwei Eiern verquirlen und mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer gut würzen.. 2 Scheiben Bacon (20g) klein rupfen und mit untermischen..
das Gemüse in einer kleinen Pfanne mit wenig Olivenöl etwa 5 Minuten unter stetigem Wenden braten.. zum Schluss mit etwas Zitronensaft beträufeln und alles mit dem Ei-Gemisch vermischen.. die Mischung dann zurück in die wieder leicht gefettete Pfanne geben und etwa 10 Minuten bei geschlossenem Deckel stocken lassen.. anschließend Wenden und weitere 5 Minuten abgedeckt stocken lassen..
die fertige Fritatta auf einen Teller setzen und 3 Scheiben Ziegenkäse von der Rolle (30g) hübsch darauf anrichten.. lecker, lecker und durchaus sättigend!
und wer's lieber vegetarisch mag, lässt halt einfach den Schinken weg.. mir war aber so nach Ziegenkäse mit Schinken..
Ich esse zurzeit auch viele Gerichte mit Zucchini :)
AntwortenLöschenna dann wird Dir diese Woche ja sicherlich gefallen ;o)
Löschenliebe Grüße
shira
Ich LIEBE Zucchini! :)
AntwortenLöschenUm deine Frage auf meinem Blog zu beantworten: Die Wohnung hat ungefähr 140 deutsche Quadratmeter - ist aber schwer zu sagen, weil man in China die Quadratmeter anders berechnet. ;)
140!? wow! Oo
Löschendann herzlichen Glückwunsch zur Traumwohnung ;o)
liebe Grüße
shira
Mmm, lecker. Von Zucchini kann ich nie genug kriegen. Die Dinger sind so vielseitig verwendbar.
AntwortenLöschen^^ da hast Du Recht, das fand ich an meiner Zucchini auch schön, dass ich nicht jeden Tag das Selbe essen muss um sie alle zu bekommen ;o)
Löschenliebe Grüße
shira