also musste ein leckeres Bento her:
yeah, leckeren MaisReis mit Wasabi-Furikake gab's!
und ich weiß nicht wie, aber ich bin auf dieses Yakitori Rezept von Marion (ich nehme an, sie heißt so) gestoßen.. ist ganz anders als meins.. gut, die Zutaten sind gleich, aber Menge und Behandlung?
wurde getestet und für genial befunden!
für die Bento habe ich 2 Eßl. Sojasoße, 2 Eßl. Mirin, 2 Eßl. Zucker, 2 Eßl. Öl und eine gehackte Knoblauchzehe zu einer Soße vermischt und darin etwa 130g Hühnerbrust - in dünne Streifen geschnitten - laaaaange mariniert.. (1 -2 Stunden)
anschließend hab ich sie einfach aus der Marinade in die heiße, leicht geölte Pfanne gegeben und gebraten.. großartig ausgewrungen hab ich sie nicht, dadurch sind sie wahrscheinlich auch so schön saftig und lecker!
die Spieße vom Hanami waren leider sehr trocken und ich habe mir eingebildet, dass das vom Über-Nacht-Im-Kühlschrank-Aufbewahren kam.. aber die Bento waren ja auch die Nacht im Kühlschrank.. nun ja.. dieses Rezept wird auf jedenfall weiterverwendet.. total lecker!
joa und wieder zum Bento: obere Etage - klar zu erkennen - Pflaumen und Bärentatzen-Kekse (ich liiiebe sie!)
und es ist doch immer wieder lustig, wie man von allen angeglotzt wird, wenn man sein Bento auspackt..toll ist auch, dass mich die Leute immer genau dann irgendwas fragen, wenn ich mir grad'nen Batzen Reis in den Mund geschoben hab und mindestens drei Minuten mit Kauen beschäftigt bin.. jaja.. die haben das schon genial raus..
soo und nun wird Einkaufszettel geschrieben, wir fahren nämlich Klettern! (wie schon erwähnt)
wunderschönen Vatertag wünsche ich!
(Vatertag = Tag zur Ehrung und Freude des Vaters - ich versteh immernoch nicht, warum sämtliche Nicht-Väter [=jugendliche Halbgewalgte] sich an DIESEM Tag unbedingt die Kante geben müssen.. meiner kann doch auch ohne und der ist auch noch ein Nicht-Vater!..)
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Vielen Dank!